Проверка проводилась сертификационным органом ООО «ТМС РУС» в соответствии с требованиями схемы сертификации системы безопасности пищевых продуктов (FSSC 22000) версии 6.0.
В прошедшем году компания сосредоточилась на поддержании и развитии системы менеджмента качества безопасности пищевой продукции. Регулярно проводились внутренние аудиты, позволившие своевременно выявлять и устранять потенциальные несоответствия. Кроме того, велась планомерная работа по актуализации внутренней нормативной документации.
В ходе аудита был проверен большой объем документации и процессы хранения от сырья до готовой продукции. Особое внимание аудитор уделил прослеживаемости сырья и заказов, а также подтверждению пищевой безопасности и соблюдению условий производства.
По итогам проверки будет выдан сертификат соответствия, подтверждающий соответствие предприятия международным стандартам пищевой безопасности.
