АМИПАК – однослойная барьерная сосисочная оболочка.
Оболочка АМИПАК предназначена для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок
1. Высокая механическая прочность оболочки АМИПАК позволяет формовать изделия не только с использованием ручной вязки, но и на различных типах оборудования, обеспечивая высокую скорость производства и возможность переполнения относительно номинального калибра. Равномерность калибра оболочки АМИПАК обеспечивает стабильное наполнение на сосисочных линиях и шприцах-наполнителях с перекручивающим устройством.
2. Высокие барьерные свойства. Проницаемость оболочки АМИПАК для кислорода и водяного пара на порядок ниже, чем у белковых и целлюлозных оболочек, что обуславливает следующие преимущества:
— минимальные потери при термообработке (0- 1,5%) и хранении сосисочных и сарделечных изделий;
— прекрасный товарный вид готовой продукции (отсутствие морщин) на протяжении всего срока годности.
3. Высокая термостойкость полимеров, используемых при производстве оболочки АМИПАК существенно расширяет температурный диапазон использования оболочки в сравнении с целлюлозными и белковыми оболочками. Оболочка устойчива к высоким температурам.
4. Микробиологическая стойкость. Используемые для производства оболочки АМИПАК полимеры инертны к воздействию бактерий и плесневых грибков. Это сказывается на улучшении гигиенических характеристик как самой оболочки, так и готового изделия.
АМИПАК А закрытый конец гофрированной «куклы», оболочка предназначена для работы на автоматическом оборудовании; |
|
АМИПАК Р |
|
АМИПАК ЛСН тип А |
|
АМИПАК ЛСН тип Р |
|
АМИПАК DF тип А |
|
АМИПАК DF тип Р |
|
АМИПАК Э |
|
АМИПАК Ако/Рко |
Односторонняя или двухсторонняя печать. Количество цветов печати от 1+0 до 6+6. Возможно также нанесение полноцветной печати.
Печать на кольцевых оболочках возможна только:
15 – 38 мм
Гофрокуклы
