Лидер Инновационных Упаковочных Решений
Телефон горячей линии:
   8 800 500-85-85 - для России
+7 863 255-85-85 - для зарубежья

КАТЕГОРИИ



Упаковка по характеристикам
Упаковка по назначению
Дополнительно

ФИБРОСМОК

ФИБРОСМОК

Оболочка ФИБРОСМОК - это однослойная матовая оболочка с шероховатой фактурой поверхности. Внешний вид схож с вискозно-армированными оболочками. 

Оболочка ФИБРОСМОК предназначена для производства всех видов полукопченых, варено-копченых, вареных колбас и ветчин, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом).
Продукция в данной оболочке имеет "тонкий" аромат копчения и минимальные влагопотери в процессе термообработки и хранения.
Оболочка ФИБРОСМОК может быть использована на автоматическом и полуавтоматическом оборудовании.


Преимущества оболочки ФИБРОСМОК

Проницаемость для дыма. Проницаемая для дыма оболочка ФИБРОСМОК дает возможность проводить обжарку и копчение, что придает изделиям приятный специфический вкус и аромат копчения.
Высокая механическая прочность. Высокая механическая прочность оболочки ФИБРОСМОК позволяет формовать батоны на разных типах клипсаторов, обеспечивая высокую скорость производства. В отличие от белковых оболочек, возможность травмирования оболочки клипсой значительно ниже. Скорость наполнения оболочки ФИБРОСМОК фаршем такая же или выше, чем у белковых и вискозно-армированных оболочек.
Высокая эластичность оболочки. Высокая эластичность оболочки позволяет наполнять оболочку ФИБРОСМОК с переполнением 12-14%.
Высокие барьерные свойства по кислороду. Высокие барьерные свойства по кислороду по сравнению с натуральными, белковыми и вискозно–армированными оболочками, что обуславливает следующие преимущества:
- снижение окислительных процессов, в частности, прогоркание шпика;
- сохранность индивидуального аромата специй в готовом продукте на протяжении всего срока годности.
Низкая проницаемость для водяного пара. Оболочка ФИБРОСМОК является экономичной альтернативой натуральным, белковым и вискозно-армированным оболочкам, так как обеспечивает меньшие влагопотери при термообработке и хранении (практически установлено, что термические потери продукции в оболочке ФИБРОСМОК в сравнении с белковыми и вискозно-армированными меньше в 2 – 2,5 раза).
Высокая термостойкость. Температурный диапазон использования оболочки ФИБРОСМОК существенно шире, аналогичного показателя для натуральных и белковых оболочек. Оболочка устойчива не только к высокой температуре копчения (до 80-85˚С), но и к ее продолжительному воздействию.
Микробиологическая стойкость. Используемые для производства оболочки ФИБРОСМОК материалы инертны к воздействию бактерий и плесневых грибков. Это сказывается на улучшении гигиенических характеристик как самой оболочки, так и готового изделия.


Ассортимент оболочки Фибросмок

Калибр прямой оболочки 

29 - 80 мм.

Калибр кольцевой оболочки 

29-51 мм.
            

Цвета

Бесцветный, копчения, кремовый, красный, светло – коричневый, коричневый, темно–коричневый, оранжевый, красно-оранжевый, бордовый, белый, светлого копчения, розовый, лосось, махагон и другие.
Возможно изготовление эксклюзивных цветов. 

Печать

Односторонняя или двухсторонняя печать. Количество цветов печати от 1 до 6. Возможно также нанесение полноцветной печати.
На кольцевой оболочке расположение печати возможно по внутренней, внешней, боковой стороне кольца, расположение маркировки должно указываться при размещении заказа.
            

Формы поставки

- бухты
- гофрокуклы


← Назад в раздел
Дополнительно
Телефон горячей линии:
   8 800 500-85-85 - для России
+7 863 255-85-85 - для зарубежья
Наш Адрес:
Ростовская обл., Аксайский район,
х. Ленина, ул. Онучкина, 72